Nunca contei aqui que uma das coisas que eu mais gosto é cozinhar. Sim! Eu gosto muito de cozinhar e quando eu estou com fome, a cozinha é só minha. É como uma terapia pra mim, eu me desligo de tudo e me concentro só nisso que estou fazendo. E modéstia à parte eu preparo umas comidas muito boas. Mas foi com o passar do tempo que minha comida foi ficando boa, o tempero sabe...
Esse ano eu ainda vou fazer um curso de culinária, pra me aperfeiçoar, pois mesmo eu sabendo fazer muita coisa, eu ainda não sou uma Jamie Oliver rs.
E falando nele, é com ele que eu aprendo muitas coisas que hoje eu sei fazer, além de meu pai me ensinar. O Jamie tem um programa que passa no canal GNT que eu sempre assisto que me dá água na boca. Eu já fiz várias coisas que ele ensinou no programa, uma delícia.
Cozinhar pra mim é um dom, tem que nascer pra isso, se não a coisa não da certo e desanda. Pra quem for morar sozinha, saber fazer comida, mesmo que seja o básico, já é bom o suficiente pra sobrevivência, mas eu não sou muito fã de comida congelada, só de vez em quanto eu me adero a esses tipos de comida quando estou bem preguiçosa, mas isso é raro, o gostoso mesmo é você mesmo fazer a sua comida.
Eu gosto de fazer aquilo que eu gosto de comer, então eu não sou muito de fazer coisas doces, pois eu não gosto muito de doces, sou mais coisas salgadas, isso sim que me anima a cozinhar. E quando me dá a vontade de preparar alguma coisa pra comer, sempre é de noite. O melhor horário pra mim é a janta, ai sim as coisas saem do jeito que eu gosto.
Mas eu não nasci sabendo fazer comida, de jeito nenhum. Eu nem me atrevia a mexer na cozinha, mas isso vai com o tempo, conforme você vai crescendo (pelo menos pra mim é assim na maioria das coisas). Mas olha que foi difícil pra mim aprender, saia cada coisa ruim, um gosto que eu detestava e não conseguia comer, foi por força de vontade que eu aprendi e me sinto muito orgulhosa quando consigo fazer algo que eu quero naquele momento.
Se você ainda não sabe cozinhar, um bom lugar pra você aprender é com o Jamie Oliver, ele é muito bom! Na verdade é meu cozinheiro preferido e recomendo pra vocês que querem aprender. Tem um livro muito bom dele que é Jamie em Casa - Cozinhe pra ter uma vida melhor, recomendadíssimo!
With Love... Carla Regina
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